Schwungradmaschine: Berkel Volano Tribute
Aufschnittmaschine mit Schwungrad
Die Hand-Aufschnittmaschine von Berkel - sie gehört in jedes Hotel, Restaurant oder in den Weinkeller; selbst in Privathäusern fügt sie sich gut ein.
Neu gebaut in echter Handwerkskunst, nach der famosen Technik von damals, lässt sie sich wunderbar bedienen, schneidet hauch dünne bis dicke Scheiben, je nach Einstellung. Einfache Reinigung dank abnehmbarer Oberplatte, Schneidgutplatte, Auffangplatte und Schleiffapparat.
Die Berkel Tribute kann als Tischmodell eingesetzt oder auf dem Sockel präsentiert werden.
- Messer Durchmesser 300 mm
- Schnittbreite: 0 - 1.5 mm
- Abmessungen:
- Gewicht: 52 kg
- Sockel: 580 x 580 x 780 mm
- Blütenverziehrtes Schwungrad
- Auffangplatte mit Elementen aus Edelstahl
- Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte
- Integrierter Schleiffapparat
- System zur Einstellung der Scheibenstärke mit dezimalem Vorschub
- Messerschutz teilweise abnehmbar
- Farben: Rot, Schwarz
- Sockel
- Volles Schwungrad