Schwungradmaschine: Berkel Volano P15

Aufschnittmaschine mit Schwungrad

Die neue Schwungrad-Aufschnittmaschine P15, Reproduktion des historischen Modelles aus den 40er Jahren, steht für die Perfektion des Schneidehandwerks, der Eleganz und der Tradition aus dem Hause Berkel.
Die Hand-Aufschnittmaschine von Berkel - sie gehört in jedes Hotel, Restaurant oder in den Weinkeller; selbst in Privathäusern fügt sie sich gut ein.
Neu gebaut in echter Handwerkskunst, nach der famosen Technik von damals, lässt sie sich wunderbar bedienen, schneidet hauch dünne bis dicke Scheiben, je nach Einstellung.
Die Berkel P15 kann als Tischmodell eingesetzt oder auf dem Sockel präsentiert werden.

  • Messer Durchmesser 285 mm
  • Schnittbreite: 0 - 3 mm
  • Abmessungen:
  • Gewicht: 60 kg
  • Sockel: 550 x 585 x 790 mm
  • Blütenverziertes Schwungrad
  • Elemente aus Aluminium und Edelstahl
  • Auffangplatte und Schlitten aus weissem Glasfluss
  • Schnellvorschub— und Rückkehrsystem der Platte
  • System zur Einstellung der Scheibenstärke
  • Integrierter Schleiffapparat
  • Farben: Rot, Schwarz
  • Sockel
  • Volles Schwungrad
100% WIR-Aktion
01.11.19 - 15.12.19
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