Schwungradmaschine: Berkel Volano B116

Aufschnittmaschine mit Schwungrad

Die Hand-Aufschnittmaschine von Berkel - sie gehört in jedes Hotel, Restaurant und Gourmet-Geschäft.
Neu gebaut in echter Handwerkskunst, nach der famosen Technik von damals, lässt sie sich wunderbar bedienen, schneidet hauch dünne bis dicke Scheiben, je nach Einstellung. Einfache Reinigung dank abnehmbarem Restehalter, Auffangplatte und Gleittablett.
Die Berkel B116 kann als Tischmodell eingesetzt oder auf dem Sockel präsentiert werden.

  • Messer Durchmesser: 370 mm
  • Schnittbreite: 0 - 4 mm
  • Abmessungen:
  • Gewicht 80 kg
  • Sockel: 570 x 620 x 870 mm
  • Blütenverziertes Schwungrad
  • Elemente aus verchromtem Edelstahl
  • Hundertteiliges System zur Einstellung der Scheibenstärke
  • Restehalter, Auffangplatte, Gleittablett aus Edelstahl
  • Sicherheitsring Messer von 360° mit automatischer Betätigung
  • Schnellvorschub- und Rückkehrsystem der Platte
  • Integrierter Schleiffapparat
  • Farben: Rot, Schwarz
  • Sockel
100% WIR-Aktion
01.11.19 - 15.12.19
x